Когда-то в Кунцево был небольшой пластиковый павильон, в котором на редкость нажористо кормил радушный кавказец. Одно из самых охренительных кушаний там - хучмачи (или кучмачи), не знаю как правильно. Это всяческие рубленные потрошки, потушеные с помидорами, чесноком и зеленью. Прямо в шкварчащей сковородочке приносили, эх. Сто лет там уже не был, надо бы навестить.

радуясь совпадению
А мы вот, вчерась, их во лесочке на мангале зажарили. Под пивко. Я их уже лет 25 не ел, почему-то...

А как же индюшачьи сердечки?

Я за состав, а не способ :)

Пупки, да))) Я их к курвице дополнительно подкупаю и в духовку их в духовку. Чтобы было что пожевать и похрустеть.

куриные печенки...

Овощей загриль.

И не забывать о блинках, куда упомянутые птичьи потрошка, будучи мелко порезаны и потушены со сметаною, замечательно идут в качестве припёка. Да и та же картошка, кстати, в качестве пюре с тушеной капустой или грибами прекрасно ложится в блины.
Пойду пожру, пожалуй.

Простенький около-плов на куриных сердечках тоже милое дело.

Эх. Вот от этого брюхо и растет...
Жена на диете. После 6ти ничо не ест. Злая ходит. Смотрю на нее и переживаю как я буду. Потому что мне худеть надо, а у нее прогресс есть.

Вкусняшка, должно быть, но у меня сегодня на повестке дня были вареники с вишней, со сметанкой

Поддерживаю такое желание. Вот блины доем и тоже сделаю, с солёными огурчиками. Сметана, лук и огурчики.